الذكاء الاصطناعي
#برجر_كنج
#الذكاء_الاصطناعي
برجر كنج تراقب موظفيها بالذكاء الاصطناعي: 'نقطة ودّ' للموظفين
أطلقت برجر كنج منصة BK Assistant الجديدة المدعومة بالذكاء الاصطناعي لمراقبة شاملة لعمليات مطاعمها، بما في ذلك أدق التفاصيل كتفاعلات الموظفين مع العملاء. هذا النظام يهدف إلى متابعة كل شيء، من نقص المخزون في قائمة الطعام وحتى الشكاوى المتعلقة بنظافة الحمامات، وصولاً إلى كيفية تواصل الموظفين مع زبائن المطعم.
تجمع منصة BK Assistant البيانات من جميع جوانب عمليات المطعم، بما في ذلك مخزون الطعام، ومعدات المطبخ، ونظام نقاط البيع، وجداول الموظفين، وحتى محادثات خدمة السيارات. كما تتضمن روبوت محادثة صوتي يُدعى 'باتي' (Patty) يمكن للموظفين التفاعل معه مباشرة عبر سماعات الرأس الخاصة بهم.
ووفقاً لمتحدث باسم برجر كنج، فإن 'باتي' هي جوهر مساعد BK Assistant، وهي عبارة عن ذكاء اصطناعي صوتي يعمل داخل سماعات الرأس المتصلة بالسحابة، ومدعوم بنموذج أساسي من OpenAI مع بنية داخلية خاصة بالشركة.
خلال عرض تقديمي للمستثمرين، حاول توم كيرتيس، رئيس برجر كنج في الولايات المتحدة وكندا، تقديم المنصة كأداة مساعدة للمديرين والموظفين، تستفيد من 'البيانات في الوقت الفعلي داخل مطاعمنا لتحسين حياة أعضاء فريقنا'. لكن التقنية، بحسب البعض، تبدو وكأنها قد تتحول بسرعة إلى مراقبة شاملة تشبه نظام 'الأخ الأكبر' المستبد.
على سبيل المثال، يبدو أن النظام يستمع دائماً إلى عبارات محددة أثناء تفاعلات العملاء لتوليد 'نقطة ودّ' للموظفين.
صرح تيبولت رو، الرئيس التنفيذي للتحول الرقمي في برجر كنج، لموقع The Verge بأن الشركة جمعت ملاحظات من أصحاب الامتياز والعملاء حول كيفية قياس الود. وباستخدام تلك البيانات، تم تدريب مساعد الذكاء الاصطناعي على التعرف على عبارات مثل 'أهلاً بكم في برجر كنج'، و'من فضلك'، و'شكراً لك'.
باستخدام هذه التقنية، يمكن للمديرين أن يطلبوا من 'باتي' الحصول على 'نقطة ودّ' لموقع معين أو نوبة عمل محددة. لكن السؤال يبقى مفتوحاً حول ما إذا كان الموظفون سيتقبلون روبوتاً يشبه 'أليكسا' يستمع إليهم طوال اليوم ويقدم 'نقطة ودّ' لمديرهم، خاصة عندما تكون المقاييس وراء هذه النقطة غير واضحة تماماً. عبارة 'نقطة ودّ' نفسها تبدو وكأنها مأخوذة مباشرة من نظام سلطوي.
ومع ذلك، أكد رو لموقع The Verge، أن 'كل هذا يهدف إلى أن يكون أداة تدريب'.
عرضت برجر كنج النظام في فيديو خلال فعالية المستثمرين لشركتها الأم، Restaurant Brands International، حيث استعرضت مجموعة المهام التي يمكن لمساعد BK Assistant التعامل معها وكل ما يراقبه.
في الفيديو، تنبه 'باتي' العمال عندما تكون آلة الصودا منخفضة على مشروب دايت بيبسي، وتشير إلى أن حمام السيدات يحتاج إلى تنظيف، وتساعد عاملاً في تجميع شطيرة Ultimate Steakhouse Whopper. كما تخبر الموظفين عندما يكونون على بعد طلب واحد من تحقيق هدف بيع إضافي.
يمكن للنظام أيضاً إزالة العناصر تلقائياً من قوائم الطعام داخل المطعم، ولوحات خدمة السيارات، وتطبيقات التوصيل عندما ينفد المخزون من المكونات أو عندما تكون المعدات، مثل آلة الميلك شيك، معطلة للصيانة.
صرح كيرتيس أن منصة BK Assistant تعمل بالفعل في حوالي 500 مطعم، وسيتم طرحها في جميع المواقع البالغ عددها 7000 بحلول نهاية العام.
يبقى أن نرى مدى فعالية المنصة على نطاق واسع، وكيف سيتكيف العمال مع 'مدير رقمي' دائم الحضور يبدو قادراً على مراقبة كل ما يحدث في المطعم.
هذه ليست المرة الأولى التي تجرب فيها سلاسل الوجبات السريعة الذكاء الاصطناعي. فقد استخدمت شركات مثل ماكدونالدز، ووينديز، ووايت كاسل، وتاكو بيل الذكاء الاصطناعي في طلبات خدمة السيارات في السنوات الأخيرة، غالباً بنتائج مختلطة. ففي العام الماضي، قالت تاكو بيل إنها تتراجع عن هذه الاستراتيجية بعد أن وجدت أن الجمهور كان يستمتع بالتلاعب بالذكاء الاصطناعي عن طريق طلب أشياء مثل '18000 كوب ماء، من فضلك'.
الأسئلة الشائعة
هي منصة إدارة مدعومة بالذكاء الاصطناعي أطلقتها برجر كنج لمراقبة شاملة لعمليات المطاعم، بما في ذلك المخزون وأداء الموظفين وتفاعلات العملاء.
يحلل النظام عبارات معينة مثل 'من فضلك' و'شكراً لك' التي يستخدمها الموظفون أثناء تفاعلاتهم مع العملاء، ويولد تقييماً لمدى ودهم بناءً على هذه العبارات.
تتركز المخاوف حول طبيعة المراقبة الشاملة للموظفين، ومدى تأثيرها على خصوصيتهم، وما إذا كانت أداة تدريبية حقيقية أم وسيلة للرقابة الصارمة.
تخطط برجر كنج لتطبيق نظام BK Assistant في جميع مواقعها البالغ عددها 7000 بحلول نهاية العام الجاري.
التعليقات 0
سجل دخولك لإضافة تعليق
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!