الذكاء الاصطناعي
#Foodforecast
#الذكاء_الاصطناعي
Foodforecast الألمانية تجمع 8 ملايين يورو لخفض هدر الطعام بالذكاء الاصطناعي
أعلنت شركة Foodforecast الألمانية، المتخصصة في استخدام الذكاء الاصطناعي لتحسين توقعات وإنتاج الأطعمة ذات الصلاحية القصيرة، عن جمع 8 ملايين يورو في جولة تمويل من الفئة A. تهدف هذه الجولة إلى دعم توسع الشركة في جميع أنحاء أوروبا، مؤكدة على دورها المتنامي في تقليل هدر الطعام وتعزيز كفاءة القطاع الغذائي.
تمويل استراتيجي لدعم التوسع الأوروبي
جاءت جولة التمويل بقيادة مشتركة من SHIFT Invest وEuropean Circular Bioeconomy Fund (ECBF)، وشهدت أيضاً مشاركة من المستثمرين الحاليين مثل Future Food Fund وAeronaut Invest. يعكس هذا الدعم الثقة المتزايدة في حلول Foodforecast القائمة على الذكاء الاصطناعي وقدرتها على إحداث تأثير إيجابي على كل من الاقتصاد والبيئة.
حلول ذكية للأطعمة فائقة الطزاجة
تطور Foodforecast أدوات تنبؤ مدفوعة بالذكاء الاصطناعي مصممة خصيصاً لفئات الأطعمة فائقة الطزاجة، والتي تشمل المخبوزات، السندويشات، والوجبات الجاهزة التي تُباع وتُستهلك خلال ساعات قليلة أو يوم واحد. تعتمد هذه المنتجات تقليدياً على التخطيط اليدوي، مما يؤدي غالباً إلى الإفراط في الإنتاج، الهدر، وخسارة الإيرادات.
يساعد نظام Foodforecast على التنبؤ بالطلب بشكل أكثر موثوقية، ويتكامل مع سير عمل الإنتاج والطلب في المتاجر. يعمل هذا النظام على أتمتة القرارات التي كانت تُتخذ سابقاً بالحدس، مما يقلل بشكل كبير من الأخطاء ويزيد الكفاءة.
نتائج ملموسة وتأثير بيئي واقتصادي
وفقاً للشركة، يشهد العملاء الذين يستخدمون منصتها انخفاضاً في الهدر يصل إلى 30% وزيادة في المبيعات بنحو 11%. كما تساهم التكنولوجيا في أتمتة أكثر من 90% من مهام الطلب والإنتاج اليدوية، مما يتيح للفرق التركيز بشكل أكبر على خدمة العملاء والعمليات الأساسية.
وصف المستثمرون عمل Foodforecast بأنه مثال على كيفية توليد الذكاء الاصطناعي لتأثير اقتصادي وبيئي قابل للقياس.
![دراسة ستانفورد: مخاطر [[الذكاء الاصطناعي]] في تقديم المشورة الشخصية](/storage/articles/images/2026/03/stanford-study-outlines-dangers-of-asking-ai-chatbots-for-personal-advice/2.jpg)
تأسيس وتوسع في السوق
تأسست Foodforecast في عام 2018 على يد لاوتن وجان برورمان، وأطلقت عملياتها التجارية في عام 2022. تُستخدم أدواتها حالياً في آلاف المتاجر عبر أوروبا، مما يدل على قبول واسع لحلولها المبتكرة.
صرحت إيزابيل لورنسين، الشريكة في ECBF، أن الاستدامة تمثل جوهر عرض قيمة الشركة، حيث تساعد مشغلي الأغذية على استخدام الموارد بكفاءة أكبر وتقليل الانبعاثات إلى جانب الهدر.
خطط مستقبلية طموحة
مع التمويل الجديد، تخطط Foodforecast لتوسيع حضورها عبر أسواق أوروبية متعددة. كما تعتزم الشركة تحسين نماذج التنبؤ الخاصة بها وتعميق تبني حلولها بين العملاء الصغار والكبار على حد سواء في قطاعات خدمات الأغذية، المخابز، وتجارة التجزئة.
الأسئلة الشائعة
Foodforecast هي شركة ألمانية ناشئة في مجال تكنولوجيا الأغذية تستخدم الذكاء الاصطناعي لتحسين توقعات وإنتاج الأطعمة قصيرة الصلاحية.
جمعت Foodforecast 8 ملايين يورو في جولة تمويل من الفئة A لدعم توسعها في الأسواق الأوروبية.
تحل Foodforecast مشكلة هدر الطعام والإفراط في الإنتاج المرتبط بالتخطيط اليدوي للأطعمة فائقة الطزاجة، مما يؤدي إلى تقليل الهدر وزيادة المبيعات.
حققت Foodforecast لعملائها انخفاضاً في الهدر يصل إلى 30% وزيادة في المبيعات بنحو 11%، مع أتمتة أكثر من 90% من مهام الإنتاج والطلب.
التعليقات 0
سجل دخولك لإضافة تعليق
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!